Mercredi 29 février 2017

Mercredi, Mon Cuisinier vous propose :

Velouté de butternut aux 4 épices
**
Tarte au tartare de boeuf, pommes de terre et champignons
**
Penne au saumon mariné et crème de sauge
Penne aux tomates, poulet et origan
****
Tajine d’agneau et semoule aux amandes et raisin sec
*****
Croustifondant aux pommes
Nage de fruits frais
Mousse au chocolat
Panacotta au caramel et beurre salé

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(en vous identifiant)
Merci !

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Mardi 28 février 2017

Mardi, Mon Cuisinier vous propose :

Velouté de petits pois
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Tarte aux légumes et chèvre
**
Penne au poulet sauce barbecue
Penne aux tomates confites et jambon cru
****
Suprême de volaille à la sauce aux cèpes,
flan de légumes et langues d’oiseaux
ou
Lamelles d’encornet au pesto et riz
*****
Tarte citron meringuée
Nage de fruits frais
Mousse au chocolat
Panacotta au caramel et beurre salé

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Lundi 27 février 2017

Lundi, Mon Cuisinier vous propose :

Velouté du jour !
**
Penne au poulet sauce barbecue
Penne aux tomates confites et jambon cru
****
Suprême de volaille à la sauce aux cèpes,
flan de légumes et langues d’oiseaux
*****
Dessert du jour !
Nage de fruits frais
Mousse au chocolat
Panacotta au caramel et beurre salé

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Vendredi 24 février 2017

Vendredi, Mon Cuisinier vous propose :

Velouté de pois chiches
**
Penne au saumon mariné
Penne aux tomates confites et jambon cru
****
Burger à la Mexicaine,
pain artisanal, steak du boucher,
piquillos et guacamole,
roquette et mozarella
*****
Moëlleux poires et amandes
Tarte pommes noix sésame
Nage de fruits frais
Mousse au chocolat
Panacotta au caramel et beurre salé

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Jeudi 23 février 2017

Jeudi, Mon Cuisinier vous propose :

Velouté de pois chiches
**
Tarte kebab à la volaille
***
Penne au saumon mariné
Penne au poulet sauce barbecue
****
Steak de thon sauce tartare et légumes braisés, petit épeautre
(courgettes, carottes, fenouil, oignons et champignons)
*****
Verrine saveur pistache
Tarte pommes noix sésame
Nage de fruits frais
Mousse au chocolat
Panacotta au caramel et beurre salé

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Mercredi 22 février 2017

Mercredi, Mon Cuisinier vous propose :

Velouté de pois chiches
**
Pizza à la crème moutardée, saumon, estragon
***
Penne au saumon mariné
Penne au poulet curry
****
Osso bucco de dinde à la tomate,
et poêlée campagnarde
(pommes de terre, champignons, oignons)
*****
Dessert du jour !
Nage de fruits frais
Mousse au chocolat
Panacotta au caramel et beurre salé

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Mardi 21 février 2017

Mardi, Mon Cuisinier vous propose :

Velouté de pois chiches
**
Tarte aux deux poissons
(thon, cabillaud, tomates, olives, oignons)
***
Penne à la crème de cèpes et oignons frits
Penne aux courgettes et au chèvre
****
Filet de saumon rôti au sésame,
légumes façon thaï et riz basmati
*****
Cheesecake
Nage de fruits frais
Mousse au chocolat
Panacotta au caramel et beurre salé

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Lundi 20 février 2017

Lundi, Mon Cuisinier vous propose :

Soupe de légumes
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Tarte légumes et cumin
***
Penne à la crème de cèpes et oignons frits
Penne aux courgettes et au chèvre
****
Parmentier de canard
*****
Tarte pommes rapées citron
Nage de fruits frais
Mousse au chocolat
Panacotta au caramel et beurre salé

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Vendredi 17 février 2017

Vendredi, Mon Cuisinier vous propose :

Velouté de courges
***
Penne Carbon’Hérault
Penne aux courgettes et au chèvre
****
Burger steak de veau, crème de cèpes, cheddar et roquette
*****
Croustifondant aux pommes
Nage de fruits frais
Mousse au chocolat
Panacotta au caramel et beurre salé

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Jeudi 16 février 2017

Jeudi, Mon Cuisinier vous propose :

Velouté de courges
***
Tarte aux pommes (fruits), magret fumé, et noix
***
Penne à la crème de cèpes, et oignons frits
Penne aux courgettes et au chèvre
****
Dos de cabillaud sauce tartare,
flan de navets et boulghour
*****
Flan patissier
Nage de fruits frais
Mousse au chocolat
Panacotta au caramel et beurre salé

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