Qui est Mon Cuisinier ?

Qui est Mon Cuisinier ?

Mon Cuisinier vous propose des encas et repas à déguster sur place, à emporter, ou en livraison fait maison !

Mon Cuisinier est une SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif), qui se donne pour objectifs de :

  • Vous proposer une cuisine saine et de qualité, exclusivement réalisée maison, tout en respectant des prix abordables.
  • Respecter les saisons: Nous ne vous proposons que des fruits et légumes de saison, c’est pourquoi notre carte change en fonction de celles-ci.
  • Travailler avec des produits de qualité et locaux: nous travaillons en priorité avec des producteurs du département (cf. la présentation de nos différents fournisseurs)
  • Respecter l’environnement: Mon Cuisinier utilise des produits d’entretien écologiques.
  • Créer du lien au sein des quartiers Pierres Vives et Mosson: nous travaillons en partenariat avec les associations du quartier.

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Pour la petite histoire :

Mon Cuisinier, est un concept de restauration né de la collaboration des associations du territoire et du Conseil Départemental de l’Hérault qui ont souhaité voir la mise en place d’un restaurant d’insertion sur le nouveau quartier Pierres Vives de Montpellier. Les objectifs sont de :

  • Former et reclasser des publics en situation d’exclusion professionnelle (notamment issus du quartier Mosson) aux métiers de la restauration, secteur en tension
  • Mettre à disposition des quartiers Pierres Vives et Mosson une restauration saine de bon rapport qualité/prix
  • Favoriser les échanges entre pour les habitants et salariés des quartiers Pierres Vives et Mosson.

Mon Cuisinier ouvrira donc prochainement son établissement de restauration d’insertion, au cœur de ce nouveau quartier de Pierres Vives;
En attendant, Mon Cuisinier vous accueille au pied de la Cité des Savoirs (Archives Départementales) et de la Maison des Sports, dans son module de restauration.